Schweinefleisch Spieße Satay
>60 MIN
Hobby-Koch
Schweinefleisch süß-pikant
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Schweinefleisch (gewürfelt, z. B. für Reisfleisch)
- 750 g Asia Mischgemüse (TK)
- 1 TL Öl
- 1.5 Stk. Suppenwürfel (Rind)
- 2,5 EL Sojasauce
- 2 EL Honig (gehäuft)
- 3 EL Sweet Chilisauce
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Stk. Zwiebel
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Zubereitung
- Für das Schweinefleisch süß-pikant die Fleischwürfel aus der Packung nehmen und gegebenfalls ein wenig kleiner schneiden. Die Würfel sollten ca. 1 cm dick sein. Die Zwiebel schälen und in sehr feine Stücke schneiden.
- In einem Wok oder einer breiten, hohen Pfanne das Öl erhitzen und den Zwiebel darin glasig braten. Dann die Fleischstücke beimengen und mitrösten, bis sie nicht mehr roh sind.
- Nun die Suppenwürfel unter das Fleisch bröseln. Alles köcheln lassen. Dann die restlichten Zutaten Sojasauce, Honig, Sweet-Chilisauce und Tomatenmark nacheinander unterrühren.
- Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Das Schweinefleisch süß-pikant mit Duftreis servieren.
Tipp
Zum Schweinefleisch süß-pikant kann man statt Reis auch Reisnudeln oder Glasnudeln servieren. Wer es schärfer mag, kocht ein paar Stücke einer Chilischote mit.
